50 cafés da manhã pelo mundo

Sex, Mar 9, 2012

. Publicado por: Rodrigo Dos Santos

Categorias: Ideias de viagem

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Ai que fome. Pesquisar para este blog post foi quase uma tortura, há de se confessar. Várias foram as vezes que foi preciso secar a água na boca.

Fato é que café da manhã (ou pequeno-almoço em Portugal) é a refeição preferida de muita gente. E dependendo do ritmo da viagem, é aquela que vai dar sustentação para o dia inteiro de caminhadas, passeios e descobertas. Portanto, é bom caprichar!

Abaixo a gente selecionou 50 cafés da manhã típicos pelo mundo pra se ter uma ideia de como as refeições variam em cada país (e suas regiões). Muitos, na verdade, nem parecem o desjejum, e vão exigir coragem e estômagos fortes de alguns. Então vamos lá… só não vale lamber a tela!

English breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

1. Café da manhã na Inglaterra - o Full English breakfast precisa ter feijão, salsichas, bacon, ovos, cogumelos, hash browns (uns bolinhos de batata fritos) e torradas. Claro que precisa estar devidamente acompanhado de uma xícara de chá (com leite!). Há quem adicione ainda a black pudding (murcilha/morcela). Varia conforme o estômago.

Thank you, LunaMoth16.

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4. Café da manhã na Polônia – conhecido localmente como Jajecznica, o tradicional desjejum polonês consiste em ovos mexidos cobertos com fatias de kielbasa caseira (tipo de salsicha) acompanhado de duas panquecas de batata.

Dziękuję Kitchen Chick.

Spain Pan a la Catalana 50 cafés da manhã pelo mundo

5. Café da manhã da Espanha – Pan a la Catalana ou Pan con Tomate, é o que há de simples e delicioso para comer pela manhã na Espanha. Basta abrir os tomates (bem maduros) e espalhar bem o sumo no pão, misturado com um pouquinho de alho. Por cima, adicione sal e azeite de oliva. Perfecto! Para dar uma incrementada, cubra com queijo, presunto ou salsichas.

Gracias jlatras.

Morocco breakfast1 50 cafés da manhã pelo mundo

6. Café da manhã no Marrocos - tradicionalmente composto de tipos diferentes de pães –  não é à toa que o marroquino é o povo que mais come pão no mundo, mais de 100kg por ano! – com chutney, geleia, queijo ou manteiga. Destaque para um tipo de panqueca de sêmula (semolina) chamada Baghir, de comer rezando.

Barak llahu fik Michael Osmenda.

Hawaii breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

7. O café da manhã super saudável do Havaí - já era de imaginar que frutas eram o principal no cardápio havaiano. Laranjas, uvas, morangos, maçãs e por aí vai… Na foto aí tem o bagel também, mas esse é só para aqueles que vão gastar algumas horas em cima da prancha de surfe depois…

Mahalo â nui Kimubert.

Swedish pancakes 50 cafés da manhã pelo mundo

8. Café da manhã na Suécia – costuma incluir a panqueca sueca, conhecida como Pannkakor. É bem fina, feita a partir de massa líquida e frita dos dois lados – quase como um crepe. Geralmente servida com um recheio doce e de frutas. Hummmm…

Tack terren in Virginia.

Iceland 50 cafés da manhã pelo mundo

9. Café da manhã na Islândia – o jeito lá é apelar para uma refeição quente e suculenta para enfrentar as manhãs escuras e geladas. Hafragrautur, ou a aveia local, vem salpicada com açúcar mascavo mais algumas passas ou nozes.

Tack Guðrún Ingimundardóttir from seriouseats.com.

Pequeno almoco portugues 50 cafés da manhã pelo mundo

10. Pequeno-almoço em Portugal – a simples e irrestível combinação típica da meia de leite com torrada (copo de café com leite mais o pão de forma torrado com manteiga) pode também dar espaço (dependendo da região e da fome de quem come) para um croissant recheado ou até o infalível pastel de nata.

Obrigado Michel Zappa.

Australian 50 cafés da manhã pelo mundo

11. Café da manhã na Austrália – pode faltar qualquer coisa na refeição australiana, menos uma: Vegemite. Dificil de descrever o que é ou qual seu sabor, mas é “o” produto típico do país. Uma espécie de geleia escura, com com gosto (bem) salgado e meio amargo, é o que se usa para espalhar na torrada que acompanha o café. Da série “ame ou odeie”.

Thanks s2art.

Brazilian Breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

12. Café da manhã no Brasil - basicamente, come-se o quanto pode: queijos, frios, geleias, sucos, frutas e, claro, pães e bolos de todos os tipos. Fora o café bem forte. Ou seja, uma mesa de café-da-manhã bem servida e o seu estômago estará garantido por boa parte do dia.

Obrigado Ewan-M.

Italiano 50 cafés da manhã pelo mundo

13. Café da manhã na Itália - eu uma nação conhecida por sua fartura gastronômica, vale de tudo. Sim, por que não uma pizza cheia de queijo pela manhã? Ou uma massa ao pesto? Ok, o mais comum mesmo de se ver logo cedo  é o cappuccino e cornetto ou, croissant à italiana.

Grazie blog.libero.it.

Welsh rarebit1 50 cafés da manhã pelo mundo

14. O café da manhã do País de Gales – outra iguaria simples mas deliciosa, o Welsh rarebit é basicamente torrada coberta om queijo derretido e manteiga. O colesterol pode reclamar um pouquinho, mas que dá água na boca, dá.

Diolch yn fawr Remy Sharp.

Danish breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

15. Café da manhã na Dinamarca - tal qual no Brasil, a variedade de gostosuras no café dinamarquês impressiona: pão de centeio, queijos, salame, presunto, patê, mel, geleia e, de vez em quando, até chocolates. Surpreendentemente (para muitos), bacon não é tão popular por lá não!

Tak adactico.

Philippines e1312474301538 50 cafés da manhã pelo mundo

16. Café da manhã nas Filipinas – tudo gira em torno das frutas locais na refeição filipina, em especial as mangas. Para manter a energia, arroz é o carro-chefe, ou as pequenas salsichas conhecidas como longganisa. Quando são fritas com salsa e dentes de alho, são chamadas sinangag. Essa sinangag é combinada com ovos, carnes e feijão e, voilá, está pronto o café-da-manhã filipino.

Salamat Supafly.

Alaska breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

17. Café da manhã no Alasca – carne de rena + ovos na panqueca é o menu típico do café do Alasca. Será que nem no Natal as renas são poupadas? Podre Rodolfo, deve ter pesadelos cada vez que tem que acompanhar Papai Noel ao Alasca!

Qaĝaasakung adactio.

German1 50 cafés da manhã pelo mundo

18. Café da manhã na Alemanha – queijos, pães frescos e as infalíveis würste (as salsichas locais) são o desjejum básico dos alemães. Tudo acompanhado de um bom e puro café, claro.

Dank withassociates.

amerifca 50 cafés da manhã pelo mundo

19. Café da manhã nos Estados Unidos – gordas panquecas feitas em casa com bastante xarope (syrup) e mirtilos (blueberries), mais um punhado de fatias de bacon bem tostadas. Este é o desjejum típico americano. Bom, para evitar uma operação cardiaca em breve, há também a opção de uma generosa tigela de muesli (o cereal matinal) e era isso. Qual vai ser?

Thanks JenCooks.

French breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

20. Café da manhã na França – ah, le croissant, le croissant… como não amá-los? Puros, com manteiga ou devidamente recheados com chocolate, creme, passas, amêndoas e por aí vai. Seja qual for o sabor, e acompanhados por um cafezinho no ponto, seu dia já começa bem em qualquer parte da França.

Merci Pierre Oliver.

indian breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

21. Café da manhã na Índia – batatas assadas com alecrim, tofu indiano, salsicha vegetal, lentilhas e pimenta-banana assada. Vale lembrar que a cozinha indiana varia muito de região pra região, mas não se espante se encontrar todos estes ingredientes no café-da-manhã e não na hora do almoço por lá..

Shukriya arvindgrover.

Scottish breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

22. Café da manhã na Escócia - tal qual como na Inglaterra ou Irlanda, com um singelo adicional: o inconfundível haggis. Sim, uma porção de bucho e vísceras de carneiro (embrulhadas em aveia, cebola e temperos) logo de manhã para companhar seu bacon e ovos fritos. Passou a fome?

Thenk ye david.nikonvscanon.

Thai breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

23. Café da manhã na Tailândia – você encontra este prato nas barracas e estandes por toda a Tailândia. É um peixe com molho apimentado de hortelã, acompanhado de carne de porco (doce e apimentada ao mesmo tempo) e mais arroz. Ao que tudo indica é bem gostoso e barato (cerca de 30 Bhat), mas vai depender de como é a sua fome logo depois que acorda.

Khawp khun Kojach.

Argentinina 50 cafés da manhã pelo mundo

24. Café-da-manhã na Argentina – normalmente consiste na combinação do mate com as tradicionais facturas, muito parecidas com os croissants. Claro que um bom churros de doce de leite não é nunca recusado, a qualquer hora do dia.

Gracias Elena Okada!

Irish breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

25. Café da manhã na Irlanda - depois das iguarias inglesas e escocesas, é hora de notar o diferencial do desjejum irlandês:  o white pudding (bem similar ao black pudding, mas sem o sangue) acompanhado do soda bread (pão de sódio, traduzindo livremente). Quem encara?

Go raibh maith 'ad joelogon.

Canada 50 cafés da manhã pelo mundo

26. Café da manhã no Canadá – essa porção que parecem ovos mexidos, são na verdade os pierogis, um tipo de pastel originário da Polônia, feito à base de farinha e ovos, e recheado com ricota, batatas, repolho (chucrute), carne, queijo ou frutas. Juntam-se a eles algumas salsichas e torradas, e está pronto seu prato matinal!

Thanks Calgary Reviews.

Mexico 50 cafés da manhã pelo mundo

27. Café da manhã no México – outro desjejum para os fortes: o prato da foto acima consiste em lascas de carne, chilaquiles, ovos e outras iguarias consumidas em Manzanillo. Nachos, quejo e feijão também compõe o menu das manhãs para so mexicanos.

Gracias Jeff K.

Russian 50 cafés da manhã pelo mundo

28. Café da manhã na Rússia - oladi é um dos mais famosos itens do café russo. São basicamente como panquecas, servidas quentes, logo depois de serem fritas, super macias por dentro e crocantes por fora. Costumam ser saboreadas com creme azedinho, mel, geleia e frutas como amora, framboesa e morango.

Spasibo Olga from Tasterussian.com.

Vietnam 50 cafés da manhã pelo mundo

29. Café da manhã no Vietnam - normalmente consiste em variados tipos de carne/frango misturados com aveia e sêmulas. A foto acima pode ser mais ou menos descrita como um “mingau de carne de porco” – contém feijão verde, intestinos de porco recheados com molho de pimentão, coração de porco fatiado, fígado e outros miúdos. Bom, que é mais interessante que pão com manteiga, isso é!

Cám ón avlxyz.

Peru breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

30. Café da manhã no Peru – ceviche é popular por lá a qualquer hora do dia, seja no desjejum, almoço ou jantar. É um prato de frutos do mar, feito com peixes crus marinados com sucos cítricos, como de limão ou lima, e com pimentas extrafortes para dar o gosto final. Um verdadeiro banquete.

Gracias Adrimcim.

Bolivia breakfast 1024x768 50 cafés da manhã pelo mundo

31. Café da manhã na Bolívia – saltenhas são tipos de pastéis assados, vendidos em qualquer esquina e bem baratos. É a comida típica do desjejum boliviano. Podem ser de recheios variados, como carnes, legumes, soja, azeitonas e até levemente doces. Tentação vai ser comer um só.

Gracias Whatscookinginyourworld. 

Egypt breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

32. Café da manhã no Egito - o que não pode faltar por lá são os Fūl Medames (ou apenas “Fūl”). Trata-se de um prato composto por grãos de fava,  grão-de-bico, alho e suco de limão por cima. Nesta foto, o prato é coberto por azeite de oliva, pimenta-caiena, molho tahini, um ovo de gema dura e uns legumes picadinhos.

SaHHa goblinbox (queen of ad hoc bento).

Japanese1 50 cafés da manhã pelo mundo

33. Café da manhã no Japão - como assim você nunca comeu tofu no café-da-manhã? Bom… no Japão é mais que popular, devidamente acompanhado de peixe e arroz. Mergulhe num molho de soja e você tem am refeição, digamos, quase suadável.

Arigato avlxyz.

Chinese 50 cafés da manhã pelo mundo

34. Café da manhã na China – muito parecido com qualquer almoço e jantar na China, é verdade. Afinal, é normal acordar e comer noodles (massa talharim), arroz,  frango frito e vegetais.

謝謝 Prince Roy.

Malaysia 50 cafés da manhã pelo mundo

35. Café da manhã na Malásia – de novo: uma boa tigela de Mee – macarrão misturado com ovos, legumes e temperos suculentos.

Tirja Dusun ~MVI~ (shooting with a busted kit lens).

Mongolia e1313672949231 50 cafés da manhã pelo mundo

36. Café da manhã na Mongólia – geralmente consiste em pedaços de carne de ovelha cozidos com bastante gordura e farinha, acompanhados de arroz. Na parte oeste da Mongólia, a opção costuma ser por carne de cavalo. Coisa leve para o desjejum, certo?

Bayarlalaa clgregor.

Belize 50 cafés da manhã pelo mundo

37. Café da manhã em Belize - os fry jacks são o carro-chefe da mesa de café da manhã em Belize. São basicamente massas fritas em fogo quentíssimo que vêm acompanhados de feijão e ovos, ou de geleia e mel. Básico e muito gostoso.

Gracias Kelly, do Travellious.com. 
Pogácsa 50 cafés da manhã pelo mundo

38. Café da manhã na Hungria – sempre vai ter um Pogácsa. Ok, quase sempre. Durante o ano, têm até festivais dedicados a ele, e as receitas variam de região pra região. Basicamente são pãezinhos de massa fofa bem recheados, seja com queijo, porco, cebola, alho, pimentões ou sementes variadas. São também  servidos como acompanhamento para as demais refeições do dia.

Köszönöm robot-girl.

Korea 50 cafés da manhã pelo mundo

39. Café da manhã na Coreia – o desjejum é bastante similar ao almoço ou jantar nas Coreias. A refeição consiste basicamente em um prato de kimchi (verduras em conserva misturadas com carne ou outro item sazonal), uma tigela de arroz e outra com uma sopa de legumes. Ok, a boa e velha torrada também é uma opção popular no café, mas não tem a mesma graça, certo?

Komapsumnida avlxyz.

Pakistan 50 cafés da manhã pelo mundo

40. Café da manhã no Paquistão – não pode faltar o Aloo Paratha: um tipo de pão indiano não-fermentado que é frito nas tawas. A massa contém ghee (manteiga parecida com a de garrafa) e o pão geralmente é recheado com legumes. O melhor jeito de comê-lo é com manteiga, chutney ou algum tipo de molho picante. Muita gente molha ele no chá na hora de comer.

Shukriya rosemilkinabottle.

Estonia 50 cafés da manhã pelo mundo

41. Café da manhã  na Estônia – queijo coalho derretido no pão branco. Simples? Pode ser. Mas que é delicioso com café, é. Para uma opção mais saudável, ricota é a pedida.

Tänan Nami-Nami.

Jordan 50 cafés da manhã pelo mundo

42. Café da manhã Jordânia – as opções variam conforme a região, mas há alguns itens típicos que costumam aparecer nos menus tanto do desjejum quanto almoço e jantar. O Labneh (tipo de coalhada seca, ou “iogurte grego”), homus e falafel são sempre opções populares. Podem ser servidos com azeite de oliva e acompanhados de salsichas, geleia e manteiga e mortadela.

Shukran FivePrime.

Venezuala 50 cafés da manhã pelo mundo

43. Café da manhã na Venezuela - assim como na maioria dos países da América Latina, empanadas são o carro-chefe, seja para um lanchinho seja para o café-da-manhã. Elas podem vir recheadas com queijo fresco, carne moída ou combinações variadas de legumes e feijão.

Gracias stu_spivack.

Colombia 50 cafés da manhã pelo mundo

44. Café da manhã na Colômbia - há uma variedade de pratos regionais pela Colômbia, que vão apetecer a todos os gostos. Na região da Cundinamarca, que inclui a capital Bogotá, a changua é bastante comum. Trata-se de uma sopa feita com leite, cebolinha e queijo.

Gracias manuela y daniel.

Ghana 50 cafés da manhã pelo mundo

45. Café da manhã em Gana - o item mais popular do desjejum neste país africano é o waakye. Pode ser considerado uma variação do brasileiríssimo “arroz com feijão”, só que ambos são cozidos juntos. Qualquer banca de rua em Gana tem a iguaria.

Thanks Robboppy.

Uganda 50 cafés da manhã pelo mundo

46. Café da manhã em Uganda - outro país que varia bastante sua cozinha conforme a região. Mas um prato bastante comum por lá é o katogo – uma mistura de banana verde misturada a um cozido de carne ou um molho de legumes. A foto acima é banana com miúdos de vaca. Servido?

Asante Wong Li Lhen.

Bahamas 50 cafés da manhã pelo mundo

47. Café da manhã nas Bahamas - o que não pode faltar numa refeição das Bahamas são os grits. Basicamente é milho cozido com fibra de cal que depois vira uma espécie de mingau. Sua popularidade vem dos tempos da escravidão, quando era tudo o que escravos tinham para comer. Hoje em dia pode receber acompanhamentos de iscas de carnes e camarões graúdos para dar uma incrementada.

Thanks lolaredblog.

Costa Rica 50 cafés da manhã pelo mundo

48. Café da manhã na Costa Rica – Gallo Pinto é o prato típico da Costa Rica (e da Nicarágua também). É composto de arroz e feijão preto, com opcionais de salsa, sour cream e uma tortilla. Os costa-riquenhos também não costumam dispensar acommpanhamentos de abacate ou banana-da-terra.

 Gracias arvindgrover.

Dominican Rep1 e1313680269976 50 cafés da manhã pelo mundo

49. Café da manhã na República Dominicana – não dá pra não provar o mangú. O prato típico é composto de um purê de bananas-da-terra cozidas com manteiga e acompanhadas de salame, queijo ou ovos. Acompanhe com um chocolate quente e você se sentirá como um morador local!

Gracias Yuca Diaries.

Turkey breakfast 50 cafés da manhã pelo mundo

50. Café da manhã na Turquia – o desjejum completo turco consiste em uma variedade de queijos, manteiga, azeitonas, ovos, tomates secos, pepinos, geleia, mel e algum tipo de fiambre temperado. Delícia!

Tesekkür ederim pocketcultures.

 

Ufa! Quem leu sobre os 50 cafés da manhã pelo mundo até o fim ou está com uma fome assustadora ou com o estômago revoltado e querendo distância de comida. Mas não faltam ideias para variar o cardápio, certo?

Se você provou algum deles, ou quer acrescentar algum prato que você mesmo testemunhou em uma viagem, fique à vontade para deixar um comentário abaixo.

E lembre-se que se pretende viajar para qualquer desses países, é sempre mais barato reservar um hostel com HostelBookers.com.

 

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18 Comentário(s) deste post

  1. Tatiana diz:

    Adorei a materia e as fotos.

  2. Patricia Pappacena diz:

    Muito interessante a matéria e de primeira qualidade essas fotos. Dá até vontade de comer de tudo mesmo sabendo a composição nada agradável ao meu paladar de alguns pratos. Apresentação é tudo!
    Parabéns, usei nas minhas aulas de português aqui no México.

  3. Izabela diz:

    ajudou muito no meu trabalho mas o ruim foi em axar os continetes podia ter colocado em ordem… mas mesmo assim ajudou ;)

  4. magali pedrosa lima diz:

    Nossa !!!! adorei , tem muitos que dão uma fominha !,mas tem lugares que realmente eles fazem uma refeição. No Equador é assim eles almoçam pela manhã.

  5. Ana Clara diz:

    Cade a Africa?

  6. Silvana diz:

    Nossa,tudo muito apetitoso heheh
    Sou brasileira mas moro na Venezuela. Gostaria de resaltar uma coisa sobre o café da manha na Venezuela: Aquí o que manda no café da manha dos venezolanos seguramente é a famosa AREPA(Pao de farinha de milho,tipo polenta, assado na chapa com recheios variados, ramón com queijo, bacon e ovos, etc e etc.. acompanhado de um MARROM ( café forte com um pouquinho de leite).
    Para mim esse é o cardápio que resume pereitamente o típico café venezolano. Mas o que vc colocou tambem esta certo. Parabéns pelo BLOG!

  7. Joana Saverino diz:

    Nossa!Realmente a matéria é muito boa me ajudou muito tirei 10,00 no trabalho !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  8. Claudia diz:

    Bom dia!
    Só vou discordar do café no Hawai… Pois estive por lá semana passada e presenciei em todos os cafés, um típico café americano! Com panquecas, bacon e muito ovo!
    Bj

  9. Isabella S. Silva diz:

    gente amei eu tinha uma pesquisa pra fazer de cafés da manhã eu vi esse site e logo entrei quando vi aqueles monte de 50 pratos de cafés da manhãs de vário Países me apaixonei pelo site e agora quado tenho outra pesquisa sempre entro nesse site!

    Amo todos que me seguem no meu blog ( blogspot.com.br)

    by isa do blogspot gente amo vcs mesmo ta bbbbjjjjjjjssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  10. natan diz:

    Po, tem varios Paises ai so neo tem a da Nigeria que eu mais queria saber …..

    Sacanagem

  11. ktwd diz:

    só falto o da espanha ‘-‘

  12. Bianca diz:

    Oi, sou brasileira, moro no Alaska e ninguém aqui come rena, nem mesmo ouvi falar sobre. Mesmo a carne de baleia que ouve-se muito falar (não especificamente no breakfast) eles não têm o costume… isso são histórias passadas, quando existiam só nativos esquimós, que viviam da caça e pesca.
    O breakfast aqui é bem americano/canadense: ovos mexidos sempre, bacon e panquecas às vezes…

  13. Marili Mora diz:

    Oi! , eu sou uma peruana e o ceviche não é nosso café da manhã, cá nos comemos “pan con chicharrón o relleno con camote fritos y un café y tamales con salsa criolla”

  14. Jazmin diz:

    No Peru não se come ceviche de café da manhã, é o famoso chicharron com tamal, as “chicharronerias” só abrem de manhã e é muito gostoso, não é leve, apimentado e o café que servem é do tipo americano.

  15. Jazmin diz:

    Se quiser posso enviar uma foto para você ver, acho que ia ficar bem legal no seu blog.

  16. ingrid diz:

    nao me ajudou pq presiso saber o cardapio do cafe da manha em madagascar e em camaroes para um trabalho de escola se tiver mais cafes da manha que esteja incluindo madagascar e camaroes me avise por favor e eu agradeço

  17. eduarda diz:

    isso ajudou muito direi 10,00 no trabalho

  18. ruan jander diz:

    mostra o cafe da manha dos cerenses e muito bom!kk

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